【グルテンフリー】プレミア米粉食パン「結パン」

結パン

小麦・卵・乳 不使用
ヴィーガン対応の米粉パンです。

高野山の麓の小さな工房で、地産地消、和歌山県産のお米を使用し、シンプルな地元食にこだわって一つ一つ丁寧に焼き上げています。

パンは生き物、作り手の気持ちが伝わる食べ物です。
だからこそ、真剣に、丁寧にお作ります。

なるべくたくさんの方に食べていただけるよう、卵、乳製品は不使用です。

食パン1斤780円/ミニ食パン250円

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結~musubi~の100%米粉パン(グルテンフリー)の魅力
・米粉…原材料の米粉に使われるお米は、和歌山県産を中心とした100%国産のお米を使用。
・砂糖…きび砂糖を使用
・塩…職人さんが手作業で作っている自然塩(国産)を使用。
・油…米油の中でも栄養価が高く、酸化しにくい、米胚芽油(国産)を使用しています。
・お米本来の味がや香りを大切にしているからこそ、卵、乳製品、増粘剤などの添加物は使用せず作っています。
・米粉ならではの新食感…米粉パンはしっとりもちもちとした食感です。
・栄養価に優れた良質なたんぱく質…たんぱく質の栄養価の指標であるアミノ酸スコアが小麦粉の約1.7倍あり、良質なたんぱく質を含んでいます。
・腹持ちが良い…小麦粉に比べ消化が緩やかなため血糖値の急激な上昇がおさえられ、腹持ちがよくなります。
・レンジで温めてから、しっかりトーストしていただくと、外はカリッ、中はもっちり!

 

結パンを美味しくお召し上がりいただくために

結パンは、保存料・添加物を使用していないため、翌日には生地が硬くなることがあります。
水分含有量が多いため、トースターや電子レンジで加熱すると、焼きたての風味でお召し上がりいただけます。

冷凍保存しても劣化が少ないのが米粉パンの特徴です。
冷凍保存した場合は、キッチンペーパーなどで包んで、電子レンジで軽く温めてからトーストすると、焼きたての風味で美味しくお召し上がりいただけます。

 

結パン

結パン